蔡澜携寻味世界系列图书来青签售 自嘲新作是厕所读物

青岛新闻网10月7日讯（记者 张力伟）今天下午，著名作家、美食家蔡澜携新作“寻味世界”系列图书现身青岛书城。作为青岛常客，蔡澜直言最让他念念不忘的还是“青岛凉粉”。“凉粉和大连的焖子相仿，不过后者是用地瓜粉做的。听说青岛人每家做的凉粉味道都不同，大家都觉得自己做得最好吃。”据悉，凉粉、猪蹄等令蔡澜惊喜的青岛美食以及近些年他在青岛的所见所闻都记录在了这套“寻味世界”系列图书里。

蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”，有“食神”的美称，曾担任《舌尖上的中国》总顾问。“蔡澜寻味世界”系列是其经典文章和最新文章的全新呈现。既有往昔与金庸、倪匡等老友携手同游的快意，又有重游旧居往事如烟的喟叹，更有精彩的世界美食之旅，游目骋怀，乐活人生。

在本系列中，蔡澜分享的不只是一餐饭、一盏茶、一盅酒、一段旅途的愉悦之道，更是一碗疲惫生活的心灵鸡汤，一段超然口腹之外的精彩人生。谈及新作，蔡澜打趣道，这是一本“厕所读物”。“这个系列很难归纳于哪种文学，它可以让你随时翻、随时读，随时感受人间百味，酸甜苦辣。”同时，蔡澜也补充道，这不代表它“游戏”，反倒很严谨，“我反复修改过三次，书中一字一句没有废话，是很用心创作出来的。”

据悉，本系列包括《寻味中国：大食会》《寻味日韩：割烹纵意》《寻味欧洲：接近完美》《寻味“南”半球：食肆无疆》。

书中，蔡澜以“寻味”为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。

现场，在谈及时下年轻人向往的“诗与远方”时，蔡澜直言，当下就是最好的。此外，他也鼓励年轻人要多尝试，要有“浅尝”的劲头。“年轻人应尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西，这样人生就比较美好一点。”现场，在被问及如何能成为一个像他一般潇洒的人时，蔡澜直言：“读万卷书行万里路之后，自然就会成为一个潇洒的人。”